PrieVyno

Tuno užtepėlė plius baltas vynas lygu puikus vakaras

kovo 30, 2010
Komentarų: 1

Jei beįpusėjant savaitei pradeda kirbėti mintis apie pavakarojimą prie vyno taurės, turime jums pasiūlymą – išbandykite labai paprastą, bet labai skanią tuno užtepėlę. Žinoma, ji geriau tiks, jei vakarui pasirinksite baltą vyną :)

Jums reikės:

– 80 g. tuno aliejuje

– 0,25 svogūno

– šlakelio citrinos sulčių

– 1 šaukšto majonezo

– druskos, pipirų, petražolių

Tunas aliejujeSvogūnai

Labai smulkiai supjaustome svogūną ir sumaišome su tunu. Užlašiname citrinos sulčių, įdedame susmulkintos petražolės ir įberiame druską bei pipirus. Pabaigai įdedame majonezo (tik neįdėkite per daug, jo reikia tik tiek, kad tunas sukibtų į vientisą tepamą masę).

Tepame ant duonos, įsipilame taurę balto vyno ir palinkime vieni kitiems skanaus.

Tuno užtepėlė

Skanaus!


Vyno vakarėliui praūžus…

vasario 15, 2010
Parašykite komentarą

Ir žodis praūžus turbūt dar nepakankamas. Svečių skaičius – bent 27 (tiek pavyko suskaičiuoti), tad geros nuotaikos, pokalbių ir linksmybių netrūko :)

Tiesa, kadangi čia rašome apie maistą, tai tenka nuoširdžiai prisipažinti, kad pasiruošti tokiam vakarėliui reikia labai labai daug laiko. Vienas iš mūsų tam skyrė dvi darbo dienas – ruošė, kepė, tepė ir tt. Jau neminint to, kiek laiko užtruko sutarti dėl meniu, apsipirkti produktų ir tt. Aišku, kai to laiko aplamai turi, tai šie užsiėmimai teikia malonumą :)  O tiems, kas laiko neturi, bet savo draugus ar kolegas nori pavaišinti tikrai gardžiais užkandžiais, galime parekomenduoti pasitikėti tais, kurie šios patirties jau turi :)

Taigi mūsų meniu buvo toks:

– kumpio ir meliono užkandėlė

Kumpio ir meliono užkandėlė

– tuno užtepėlė

– lašišos patte

Tuno ir lašišos užtepėlės

– saulėje džiovintų pomidorų užtepėlė

– raudonoji pomidorų ir paprikų užtepėlė

Dvejopa pomidorų užtpėlė

– fetos užtepėlė

Fetos ir pomidorų užtepėlės

– sūrių lėkštė

Sūrių lėkštė

– marinuotos alyvuogės

Marinuotos alyvuogės

Viskas patiekiama su mūsų namie kepta duona (tik kepėme taip, kad tiktų vieno kąsnio sumuštinukams).

Bendras vaizdas, tikimės, susidarė geras, o apie kiekvieną užkandį prie vyno netrukus parašysime atskirai.

Užkandžių stalas