PrieVyno

Saulėje džiovintų pomidorų užtepėlė

Šį kartą norime parašyti apie pastaruoju metu pakankamai išpopuliarėjusį užkandį prie vyno – saulėje džiovintų pomidorų užtepėlę. Kolegos apie tai paskutiniu metu rašo savo tinklaraščiuose, kiti kolegos prie vyno taurės prasitarė, kad atrado puikų naują užkandį prie vyno, o kai kuriuose prekybos centruose galima rasti jau paruoštą džiovintų pomidorų “pesto“.

Taigi jei dar neturit savo recepto, galite išmėginti šį. Jums reikės:

– 100 g. saulėje džiovintų pomidorų (geriausia pirkti tuos, kurie yra su kaparėliais)

– 100 g.  juodųjų alyvuogių

– pusės skiltelės česnako

– poros lapelių šviežio baziliko

– žiupsnelio petražolių

Viską sudedame į maisto apdirbimo kombainą ir atidžiai bei tolygiai sumalame. Užpilame aliejaus (nuo džiovintų pomidorų). Belieka tepti ant duonos ir mėgautis su taure vyno.

Skanaus!

---