PrieVyno

Vivat BoBo Nouveau!

rugsėjo 18, 2010
Komentarų: 1

Murphy'sPrieš kurį laiką kiek nostalgiškai atsisveikinome su mylimuoju BoBo, o štai vakar, po kelių nesėkmingų bandymų kažkur nusėsti, nusprendėme patikrinti Trakų gatvę. Ir radome – BoBo Nouveau!

Negalėtume pasakyti, kad nenustebino toks naujosios vietos pavadinimas. Tiesa, įdomu ar čia buvo toks susitarimas, ar kažkas buvo pražiopsojęs susitvarkyti reikalingus dokumentus. Na bet mums toks pavadinimas tinka – ir toliau šią vietą bus galima meiliai vadinti Bobiku.

Kas pasikeitė?

  • durys. Buvusios durys virto langu, o langas – durimis. Labai gudrus sprendimas, mat baro pirmas aukštas išties yra mažokas, o tai leido išlošti šiek tiek vietos staliukams.
  • interjeras. Sienos liko tuščios, nuostabusis meno šedevras, atstojęs lempą, pakeistas gražia, bet labiau vyninei tinkančia lempa. Neliko kai kurių tokių mielų smulkmenų – sunkaus metalo meniu dėklų, didžiosios valgiaraščio lentos ir t.t.
  • siena už baro. Vietoj didžiulių per visą sieną išsidėščiusių vyno lentynų dabar šią sieną (ne)puošia medinės tradicinės lentynos su visokio alkoholio buteliais. Taip, senojo BoBo saulėlydyje pustuštės vyno letynos neatrodė labai patraukliai, bet dabartinis variantas tikrai nėra sexy.
  • personalas. Neteko susidurti su virtuve (nors minčių, kas prikišo rankas, yra), bet mergaitėms dirbančioms už baro dar reikia patirties. Kiek subjektyvu, bet senojo BoBo merginos leido toje vietoje jaustis kaip namie.
  • darbo laikas. BoBo Nouveau dirba nuo 16 val. iki nenurodytos valandos. Tai gerai, mat ši vieta niekada nebuvo labai patraukli pietautojams, tačiau buvo didelis traukos taškas naktinėtojams ir rytinėtojams.

Kas išliko? Žinoma, pavadinimas ir vieta, bet ne tik:

  • tamsumas. Ir naujasis BoBo yra tamsus, bet tai jam teikia žavesio.
  • meniu. Su šiokiais tokiais pakitimais liko didžioji dalis prieš tai valgiaraštyje buvusių patiekalų. Taigi ir dabar galite rinktis iš spalvingo asortimento – nuo mėsainių ir tailandietiškų suktinukų iki svogūnų pyrago ir jautienos burgundiškai.
  • alus. BoBo, be to kad buvo galima išsirinkti iš daugybės vyno, turėjo ir gero užsienietiško alaus. Tiesa, rūšių dabar yra ir kitų, bet mes radome savo mėgstamus Erdinger ir Murphy‘s Stout. Verta paminėti, kad alus čia nepigus – iki 16 Lt už bokalą.

Dėl kontingento kol kas sunku kažką ir pasakyti. Užsieniečių, kurie buvo tipiniai senojo BoBo lankytojai, nesutikome. O ką sutiksime kitą kartą, dar bus matyti.

Šiaip negalime pasakyti, kad tai, kas yra dabar, yra blogai. Taip, tai jau nebe vyninė (BoBo bent iš dalies galėjo ja vadintis). Taip, vieta prarado dalį savo dvasios, tačiau galbūt sukurs naują ir kitokią. Tad lankysimės čia vėl ir kviesimės draugus. Vivat BoBo Nouveau!


Įrašyta kategorijoj Vietos
Tags:

RIP BoBo

rugpjūčio 9, 2010
Parašykite komentarą

Baras BoBoTaip, anokia čia mėnesio senumo naujiena, tačiau negalime savo blog’e neparašyti apie galimai paskutinį šios legendinės vietos atodūsį. Taigi vieną gražią šios vasaros dieną, baras BoBo nebeatidarė savo durų nei pietų valgytojams, nei etatiniams gėrinėtojams.

Viena vertus, tai jau seniai pranašavo tuščios baro lentynos, o vasaros metu ir paties baro tuštumas, tačiau kita vertus, atrodė, kad jiems pavyks pasipriešinti sunkumams ir išgyventi. Žinoma, open air Boom Boom terasa šiuo metų laiku traukia žymiai daugiau lankotojų negu tamsusis ‘Bobikas’.

Šiaip, ar taip, pasiilgsime vietos:

–          kuri buvo geriausias taškas vakaro pabaigai

–          kur buvo taip tamsu, kad net dienos vidury jautiesi kaip naktį

–          kur buvo šokama ant baro, nebijant nusiristi laiptais žemyn

–          kur niekad nežinodavai, kokią publiką rasi – verslininkus, forsiukus, užsieniečius, ambasadorius, menininkus

–          kur visada randi bent vieną pažįstamą

–          kuri turėjo vieną smagiausių barų, prie kurio sėdima

–          kuri turėjo dvasią

Sentimentus išliejome. O šį įrašą norime baigti ne taip liūdnai kaip pradėjome – sklinda gandas, kad BoBo gali ir atgimti. Gal kitoj vietoj, gal negreitai, ir net ne gal, o greičiausiai, kitoks.

O tuo tarpu lauksime, kas pakeis BoBo.


Įrašyta kategorijoj Vietos
Tags:

Vyno dienų įspūdžiai ir puikūs Markus & Ko. steikai bei vasariškas vakaras Boom Boom terasoje

gegužės 23, 2010
Parašykite komentarą

Primitivo vynuogėsKaip ir kiekvienais metais, taip ir šiemet, vieną gegužės savaitgalį vyksta Vyno dienos, sutraukiančios gausybę šio gėrimo mėgėjų. Nors šis blog‘as ne apie vyną, o apie tai kas prie vyno, būtų šioks toks nusikaltimas tokio renginio visai nepaminėti.

Tikrai nesame vyno profesionalai, o tik mėgėjai, kurie vadovaujasi posakiu „Geras vynas tas, kuris skanus“ (prašome nepykti už nukopijuotą In Vino šūkį :) ). Vyno dienų metu pasirinkome degustuoti tik raudonąjį vyną, o kelionę pradėjome nuo Bennet stendo, kur vynai buvo suskirstyti pagal vynuogių rūšį. Vėliau, paragavę populiariausių vynuogių vynų, ėjome į medžioklę, kur taikinyje buvo Primitivo vynuogių vynas. Šią rūšį visai netikėtai radome prieš pusmetį ir kol kas tai buvo vienas labiausiai džiuginančių radinių vyno pasaulyje. Tenka pažymėti, kad viena iš populiariausių vynuogių išsirinktų vynų sąraše yra Cabernet Sauvignon.

Taigi keletas vynų, kuriuos mielai įsigysime ir vartosime (žinoma, saikingai :) ):

–          Lindemans Winemakers release Shiraz Cabernet, pietryčių Australija

–          Torres Atrium, Cabernet Sauvignon ir Tempranillo, Ispanija

–          Marques de casa Concha, Cabernet Sauvignon, Čilė

–          Terrunyo Carmenere, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Čilė

–          Murviedro Reserva, Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Ispanija

–          Stimson, Cabernet Sauvignon, USA

–          La Bellanotte Cabernet Franc, Italija

–          Canaletto Primitivo di Puglia, Italija

–          Feudi di San Marzano Sud Negromaro Salento, Italija

–          Lamadoro Primitivo Puglia, Italia

Markus ir KoApie vyną tiek, o kadangi mums derėtų mažiau rašyti apie patį gėrimą, o daugiau apie tai, kas prie jo, verta paminėti, kad po pasivyninimo apsilankemė Markus ir Ko, kur nusprendėme save nudžiuginti geru jautienos steiku. Iš keleto skirtingų steikų rūšių išsirinkome klasikinį ir firminį Markus. Nors pastarojo pirmasis įspūdis buvo kiek keistas, mat tikėjomės natūralesnio skonio, jau po kokio trečio kąsnio buvo nutarta – tai išties geras (galbūt net ir pats geriausias Vilniuje) pasirinkimas.

Tiesa, kainos čia ne iš mažiausiųjų – steikas kainuoja nuo 56 iki 77 Lt, o padažas bei garnyas užsakomas atskirai ir už papildomą kainą. Na bet kartais verta save palepinti pusžaliu mėsos gabalu :)

Vakarą baigėme BoBo kompanijos lauko kavinėje Boom Boom terasoje. Nors čia apsitarnauti turi pats, poilsio kambariukas įrengtas iš pažiūros gyvenamajame name, greta ant suoliukų sėdi jaunimas su atsineštiniais alaus buteliais, tačiau bendra nuotaika čia nebloga. Ypač saulei nusileidus, kai didžiulė kiek nejauki erdvė vizualiai sumažėja iki apšviestos teritorijos, o šalimais žaliuojanti pievelė ir medžiai suteikia tam tikros romantikos.

Vynas, puikus maistas ir vasaros nakties gaiva sėdint po atviru dangumi – tik keli dalykai, be kurių atėjusi vasara nebūtų tokia žavi, kokią norime patirti ir prisiminti. Tad mėgaukimės ;)


Įrašyta kategorijoj Vietos
Tags: , , ,

San Marco, BoBo, tobulas sūris ir susitvarkykite savo WC!

Šį daugeliui trumpą savaitgalį nusprendėme pagardinti vynu ir tuo, kas tinka prie jo – užkandžiais, žmonėmis ir pokalbiais.

Prieš kurį laiką Pilies gatvės pradžioje atsidarė nauja vyninė San Marco, kuri kaip suprantame priklauso šauniai San Marco ir Divino restoranų grupei. Penktadienį šios naujos vietos aplankyti nepavyko, nes visi staliukai buvo užimti, o stovimam gurkšnojimui ir bendravimui čia vietos nėra. Tačiau šeštadienio vakarą laisvų staliukų buvo, galima sakyti, visi (kurių yra kokie 5 ar 6).

Tik įėjus į vyninę pasitinka įvairaus vyno lentynos bei baras/prekystalis. Čia, beje, vyninės darbo metu galima įsigyti vyno bei užkandžių išsinešimui. Tiesa, užkandžių pasirinkimas nėra didelis. Įdomesni – baklažano suktinukas (puikaus skonio) ir ėriuko kepenėlių paštetas (taip pat labai gardus). Taip pat galima užsisakyti įvairių sūrių bei dešrų/mėsų lėkštę. Vienas iš ragautų sūrių – padavėjos rekomenduotas ožkos sūris vyne – labai subtilaus ir švelnaus skonio. Visi vienbalsiai jį įvertino kaip tobulą

Vakaras žinoma, kaip ir visada baigėsi BoBo, kur netrūko žmonių, klegesio, šuniukų, laipiojančių ant kėdžių ir bandančių padaryti tvarką virtuvėje, bet trūko pilstomo balto vyno ir kitų gėrimų (atsargos kaip visada baigiasi netikėtai…).

Anthony Bourdain’as savo knygoje sako (beje taip sako daugelis reiklių vartotojų), kad nieku gyvu nevalgys restorane, kur yra apšnerkštas tualetas.  Gerti vyną tai ne tas pats, kas valgyti, tačiau gerbiami SanMarco ir BoBo valdytojai, būkit geri, susitvarkykite šiuos apšnerkštuosius savo užeigų kampelius. Ačiū.


Įrašyta kategorijoj Vietos
Tags: , , ,

California, BoBo, muštynės ir koks mažas tas Vilnius

vasario 28, 2010
Parašykite komentarą

Šį penktadienį išėjome pasižmonėti. Ir aišku pasivyninti. Kadangi night out prasidėjo vėliau, nei padoru sėsti vakarienei, o baigėsi anksčiau, nei einama šeštadienio pusryčių, tai apie maistą šį kartą nieko pasakyti negalime. Bet įspūdžių vis tiek netrūko.

Vakarą pradėjome California Tapas & Wine bare, kuris prieš porą mėnesių atsidarė Subačiaus g. pradžioje. Čia kartą buvome užėję jau ir prieš tai. Galime nuoširdžiai pasakyti – mums PATINKA ši vieta. Retai taip būna (na Vilniuje aplamai nėra labai daug tų vietų). Bet ši vieta patinka nuo pat pirmo karto. Tam yra pora priežasčių:

– atmosfera. Nieko neįpareigojanti. Paprasta. Jauki. Bet ne tokia visiškai namudiška. Čia puikiai jaučiasi ir kostiumuoti verslininkai po darbo užsukę stiklui atsipalaidavimo, ir paskutinių kursų studentai, ir visi kiti, kuriems patinka pasivyninti.

– muzika. Absoliučiai skonio reikalas, bet mūsų skonį atitinka puikiai – ant sienos nuolat projektuojami įvairūs muzikiniai klipai ir koncertai. Daug 80-90-tųjų muzikos. Depeshų, Take That‘ų :) Bet daug ir naujesnės. Žodžiu – jėgelė.

– baras. Masyvus, gražus baras su tokiom pat kėdėm. Juk ne kiekvienoj vietoj norisi sėdėti prie baro. Bet ši vieta – ta, kurioje norisi.

Tiesa, aptarnavimas kol kas pusėtinas – nors merginos tikrai mielos, toks jausmas, kad per savo šypsenas kartais pamiršta atnešti užsakymą. Bet tai nėra tragiška. O apie maistą kol kas nieko pasakyti negalime – tam bus kitas dublis.

Mūsų galvose ši vieta stoja į konkurenciją su taip pamėgtu BoBo. O pagrindinis privalumas – šviesa, kurios BoBo dažnai pritrūksta.

Šiaip ar taip, neatsispyrėme pagundai ir šį vakarą pratęsti BoBo. Čia kaip visada, tie patys žmonės, tas pats veiksmas. Tiesa, čia nutiko ir šis tas nelabai įprasto – šiokios tokios muštynės. Kaip supratome iš šono, kai kuriuos lankytojus savininkas bandė atvėsinti gatvėje. O atsivėsino bene abi konflikto pusės…

Čia beje supratome ir koks mažas tas mūsų Vilnius. Sėdėdami Californijoj sutikome Lidiją (kurią pažįsta kompanjonai, tad teko paplepėti), o nuėję į BoBo sutikome… na žinoma, kad tą pačią Lidiją. Tai ir klausimas tada kyla – negi Vilniuje yra tik pora barų, kuriuose galima padoriai ir nesistumdant pasivyninti?


Įrašyta kategorijoj Vietos
Tags: , ,